Газ в баллонах и моноблоках
ГАЗЫ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
ОБЕСПЕЧЕНИЕ СВЕЖЕСТИ И КАЧЕСТВА
Более продолжительное качество продуктов, визуальная привлекательность, искрящаяся свежесть — газы выполняют множество задач в пищевой промышленности. Основной целью этих технологий является сохранение существующего качества продукта. Это означает, что газы часто используются на стадии производства. Типичные технлогии включают заморозку и упаковку, охлаждение во время процессов смешивания и карбонизацию напитков.
ELME MESSER GAAS постоянно предлагает новые варианты применения газа в пищевой промышленности. Одним из примеров является технология variomix®, которая используется для быстрого и точного контроля температуры продуктов во время процессов смешивания; другой технологией является VarioSol®, которая используется для производства порошкообразных продуктов, или «SIBER SYSTEM», гибкая и инновационная система охлаждения транспортных контейнеров, используемая для обеспечения непрерывной температурной логистики для охлажденных и замороженных продуктов.
Gourmet — это название, под которым ELME MESSER GAAS поставляет газы и газовые смеси для пищевой промышленности. Эти газы отвечают самым высоким стандартам качества и всем европейским правовым положениям о производстве продуктов питания, а также всем требованиям локальных стандартов.
КОНТАКТЫ
Медицинские и пищевые газы
Артурс Пукитис
E-mail: Arturs.Pukitis@elmemesser.lv
Моб.: +371 2466 9688
Специалист по качеству
Менеджер SHEQ
Лигита Треймане
E-mail: Ligita.Treimane@elmemesser.lv
Тел.: +371 6735 5445
Моб.: +371 2916 4661
Факс.: +371 6735 5446
ВИДЫ ПИЩЕВЫХ ГАЗОВ
CO₂
Gourmet C (Диоксид углерода)
Gourmet C (Диоксид углерода)
Наиболее известным применением Gourmet C является карбонизация пива. Производство безалкогольных напитков также использует схожий процесс.
Для получения дополнительной информации о выбранных продуктах, пожалуйста, просмотрите наши спецификации продуктов:
Спецификация физических данных
ЗАКРЫТЬN2
Gourmet N (Азот)
Gourmet N (Азот)
Gourmet N используется для упаковки в модифицированной атмосфере для защиты пищевых продуктов от нежелательных воздействий окружающих факторов.
На многих этапах производства вина, азот также используется для инертизации.
Для получения дополнительной информации о выбранных продуктах, пожалуйста, просмотрите наши информационные спецификации о продуктах:
ЗАКРЫТЬO₂
Gourmet O (Кислород)
Gourmet O (Кислород)
Gourmet O обычно используется для рыборазведения. Необходимый уровень растворенного кислорода в бассейнах и прудах важны для того, чтобы избежать стресса для рыбы и достичь высокой производительности.
Для получения дополнительной информации о выбранных продуктах, пожалуйста, просмотрите наши информационные спецификации о продуктах:
Спецификация физических данных
ЗАКРЫТЬAr
Gourmet A (Аргон)
Gourmet A (Аргон)
В производстве вина, аргон используется для инертизации.
Для получения дополнительной информации о выбранных продуктах, пожалуйста, просмотрите наши информационные спецификации о продуктах:
Спецификация физических данных
ЗАКРЫТЬN50
Gourmet N50-80
Gourmet N50-80
Упаковка в модифицированной атмосфере защищает пищевые продукты от нежелательных воздействий окружающей среды.
50%-80% Азот
50%-20% Диоксид углерода
Для получения дополнительной информации о выбранных продуктах, пожалуйста, просмотрите наши информационные спецификации о продуктах:
ЗАКРЫТЬO80
Gourmet O80
Gourmet O80
Обычно Gourmet O80 используется для упаковки в модифицированной атмосфере свежего красного мяса.
80% Кислород
20% Углекислый газ
Для получения дополнительной информации о выбранных продуктах, пожалуйста, просмотрите наши информационные спецификации о продуктах:
Техническая спецификация
ЗАКРЫТЬ